奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書 ●最後機會●－

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奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書

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推薦序
推薦序1
烘焙世界裡的鉅細靡遺

不知是否因同樣離開成長的台灣，自己與寶盒都算是旅居國外的異鄉人，初次透過網路接觸、進而認識寶盒時，在她發表的各式甜點食譜中、在鉅細靡遺敘述著操作細節的字裡行間，慢慢瞭解也認識了這位，不少朋友或許早就熟悉的「奧地利寶盒」老師。彷彿在她的烘焙甜點廚房裡，隱約看見了相仿的身影，那是一幅寶盒優雅穿梭在筆記本、筆電及寧靜廚房工作檯前，默默推敲著油、糖、麵粉比例、嘗試著不同溫度、不同時間裡創作甜點的身影。

當甜點在瀰漫著香甜氣味的廚房出爐時，輝映著她臉上悠然的一抹微笑，那金黃閃耀的甜點就會登上窗台邊的舞台，藉著季節交疊的光影變化，拍出一張張讓大家垂涎、渴望跟著嘗試的迷人甜食之作。

早在好奇心驅使下，我也悄悄地搜尋了寶盒在生活或旅行中所分享的照片，某一張在照片裡的她，隨興坐在咖啡館櫥窗後的高腳椅上，望向遠方的眼神裡，有著收藏了異國旅人生活故事的深邃，濃密捲髮下是一張堅毅臉龐的線條，這張照片勾勒著一位對生活充滿炙熱的女人線條。

在幾次透過文字交談的往返中，漸漸地發現了她掩藏在文字底下的客氣，是一位不愛給別人添麻煩的善意。在我心的衝突是，當她站在廚房烘焙工作檯前時，卻又有著不願妥協、力求完美呈現的堅持。這樣的衝突或許跟自己相似，爾或更為專注。由此推想著寶盒應當經常在內心，翻攪著千滔萬浪情緒，要斟酌如何在不傷害烘焙者提問的矩陣中，用得宜的文字苦苦勸說，只希望網路彼端那位同樣愛上烘焙的人，能把條理、規矩擺放在隨興浪漫之前呀！

有幸比大家搶先一步讀到本書的內容，書中圖照編輯與寫作之細膩，一如寶盒始終貫徹的風格，翻閱之間就能感受到一種躍然紙上、隨側教導的身影。我很愛、也感受到書中想要給我們那份「家庭幸福日常」的氛圍，那不正是自己愛上烘焙的原因嗎！我想你們也會在這本書裡，找到唯你專屬，那一份珍貴的「幸福日常」。

Brian Cuisine Inc. 創辦人／不萊嗯

推薦序2
讓我們一起『賴在寶盒的廚房裡』

不曉得您有沒有這樣的經驗，在一個陽光從玻璃窗斜斜灑落的午后，窩在朋友家中廚房裡，手中的打蛋器愉悅的旋轉著、空氣中瀰漫著奶油的芬芳，然後，一道道優雅的糕餅像魔法般出現在餐桌上，三五好友悠閒地談笑、享用美點，時光彷彿凍結，只想繼續賴在這裡……是的！這就是這樣的一本書，輕鬆自在、沒有壓力，因為，做甜點本來就是件愉快的事！

認識寶盒不過短短一年，但早已久仰她在網路上的盛名，她的作品透過無數烘友的傳遞，彷彿魔法般地讓大家深深著迷。一直以為遙不可攀的寶盒，在巧妙的機緣下初次邂逅卻一見如故，那天開始，一件件對於烘焙的夢想開始萌芽，我們有著聊不完的烘焙、攝影甚至是人生經歷的話題，在我的眼中，寶盒充滿自信、神采飛揚、有著堅毅獨到的眼光，心思細膩、洋溢著創意才華，卻謙虛熱心；日常唾手可得的麵粉、雞蛋與糖等材料，在她手中幻化成一道道帶有異國風情但毫無違和、沒有距離的餐桌上的美點。

對於非專業的朋友來說，打開一本烘焙書籍最期望的是什麼？無非是能在輕鬆愉悅的心情下，完成外型迷人、味道感動的糕點。在這本書中，感受不到緊湊慌忙、沒有繁重的深奧理論，只有滿滿的熱情、製作的快樂！這些糕點不是擺在奢華櫥窗的裝飾品，而是在溫暖的咖啡廳、溫馨的客廳裡，無時無刻都想伸手取用的幸福。書中的製作、文字以及攝影都出自寶盒的雙手，透過這一幅幅精彩的畫面，看見每一道愛不釋口的糕點、以及融合了奧地利異國文化的美味幸福，讓我們一起『賴在寶盒的廚房裡』！

馬卡龍鼠叔／S.C. Morgen Huang

推薦序3
烘焙裡的倔強與真情

奧地利寶盒是什麼？

我很難找到確切的，或者足夠的形容詞來形容。

打從一開始，姐姐所走的路，就是我們家人不太瞭解的。

她本來就這麼不一樣。中年離開了職場，一個年過半百的女子，沒有經驗、沒有訓練，只因為想要去做，她就背著大背包離家一百多天走了三千多公里路，而她又做到了！
看到她的勇敢與執著，似乎每件事都是這麼有樂趣、這麼有盼望。

或許，是因為我知道。我知道她過去曾走過的路，我知道她經歷過的艱難，我知道她曾受過的傷。她的倔強讓她受傷，然而她的倔強也成就了她。我又再一次，看到她拍動著翅膀從谷底出來，我知道她已準備好另一段的旅行，過往的挫折與背叛已成為起飛的燃料。

我喜歡姐姐總是正面地面對她原來不會、不熟悉的事，她的勇敢也讓自己需要付上代價去學習很多不同的功課，真的不容易，我常笑她是一個「辛苦的快樂人」。

現在，看奧地利寶盒，好像什麼都是理所當然，但是我知道這一路走來真的不那麼簡單。這幾年，寶盒無私的分享，奉獻自己的心力與時間，最難能可貴的是，將自己的真感情表露無遺。

我說：姐姐，放手去做吧！
因為，我知道每一個頁、每一字都是妳的真心。

除了烘焙，我知道在這裡有妳的愛與真心，就用愛來充滿每一頁吧。

我相信妳不曾忘記最開始所要追求的那個真實，我也知道妳會固執的走下去。

這倔強與真感情，我想，就是奧地利寶盒。

台灣原色創意行銷有限公司創辦人／傅寶仁

作者序
合十說感恩

．未來裡的過去過去裡的未來

我是一個帶著過去走向未來的人
在許多不可放下的曾經裡
在經過只有自己記得的彎坡與波濤後
在愛與被愛之間
在被愛與愛過之後
我走到這裡
我來到這裡

感謝我的春秋裡，有戰國
感謝我的回首裡，有燈火
福與禍，起與伏
都沒有讓我忘記真心中的純念
坡與波，成與沈
都教會我因緣中的至善
在我來到現在所站著的地方前
遇到過很多很多很多很多好人
跨過他們搭的橋，走過他們鋪的路
接受過他們的滴水恩，享用過他們為我熬的熱菜湯
很多很多人，很多已經不記得名字的人
不求回報的，在我的生命中留下了那珍貴部份的自己
很多很多人，很多已經不記得面孔的人
無所隱藏的，在我的感情裡留下了不可磨滅的啟發與震盪
能夠走到這裡，是靠著愛與期望中的信任與珍惜
能夠來到這裡，是憑藉著時間裡得到的注視與肯定

．愛能讓一個人走很遠很遠的路

在過去八年裡，揹背包步行，腳下累積超過九千公里路
其中的七千多公里，是一個人獨自完成的
最長的一次，也是第一&
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